Pizza’s & pasta’s

Pizza uit onze authentieke houtoven | Pizza dal forno a legna

Al tonno  13,50
Tonijn, tomatensaus, kaas, rode ui, Spaanse peper, buffel mozzarella en olijven.

Margherita 9,75
Tomatensaus, buffelmozzarella, oregano

Quattro stagioni 13,50
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paddenstoelen en artisjokken

Vegetariana 12,50
Tomatensaus, mozzarella, rode ui, olijven, artisjok, champignons, kappertjes en oregano

Caprese 13,50
Tomatensaus, mozzarella, tomaatjes, rode ui, basilicum en olijven

Bolognese 13,50
Tomatensaus, gehakt, kaas, rode ui

Carpaccio lauwwarm 16,75
Tomatensaus, zongedroogde tomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rundercarpaccio, rucola

Pollo affumicato 13,50
Gerookte kipfilet, roomsaus, spekjes, rucola, kaas, knoflookdressing

Quattro formaggi 13,50
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas en oregano

Gambaretti 17,50
Tomatensaus, knoflook, garnalen, kaas

“Il Gusto” 14,75
Tomatensaus, pancetta, guanciale, ricotta, spinazie

Napolitana 10,50
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, olijven, ansjovis, oregano

Capra 11,50
Tomatensaus, mozzarella, artisjok, geitenkaas, peer, balsamico

Del capo 13,50
Gehakt, salami, ansjovis, kaas, rode ui, kappertjes, Spaanse peper, ijsbergsla en tomatensaus

Della chef 13,50
Mozzarella, verse tomaat, kappertjes, olijven, Spaanse peper, tomatensaus, kaas en basilicum

Bianco 16,95
Crème fraîche, truffel, Parmezaan, rode ui, kappertjes, artisjok, Panchetta

Salami Prosciutto  12,75
Tomaat, kaas, salami, gekookte ham, mozzarella

Coppa di Parma, 16,95
tomatensaus, Parmaham, Rucola, Parmezaanse kaas, truffelolie, champignons en truffelsaus

Huisgemaakte pinsa’s

kruising tussen pizza en focaccia

Klik hier om meer te weten te komen over de pinsa

Pinsa Romana “Il Bianco”. 13,75
Buffel mozzarella, truffelcreme, Parmaham, gepofte tomaatjes, honing, Parmezaan

Pinsa Romana Polistena 13,75
Buffel mozzarella, bospaddenstoelen, walnoot, truffelcreme en gorgonzola

Pinsa Romana con salmone affumicato e crema di aneto  14,75
Buffel mozzarella, gerookte zalm, dillesaus, komkommer salade, balsamico

Calzone

dubbelgevouwen gevulde pizza

Calzone ripieno di funghi pomodoro e spinaci 14,50
Calzone gevuld met paddenstoelen, tomaat en spinazie

Calzone con salmone affumicato gamberetti Norvegesi  15,75
Roomkaas, verse groenten, gerookte zalm, Noorse garnalen en surimi

Calzone Bolognese. 14,50
Tomatensaus, kaas, gekruid gehakt, paprika, rode ui, champignons, olijven

Pasta’s & deegwaren | Paste & pasta

scelta di pasta spaghetti, penne o tagliatelle
bij onderstaande pasta’s kunt u kiezen uit spaghetti, penne of tagliatelle

Bolognese preparazione classico 13,75
Spaghetti met klassieke Bolognaisesaus

Carbonara. 12,50
Spaghetti met een saus van room, ei, knoflook, spekjes en Parmezaan

All’aglio, peperoncino, olio doliva Gamberetti 19,75
Spaghetti met knoflook, rode peper, peterselie en gamba’s

Alla Marinara con Gamberi 21,75
Tagiatella met olijfolie, zeevruchten, gamba’s en knoflook

Pomodoro e Basilico 11,50
Penne met tomaat, ui, knoflook en basilicum

Fungi con tartufo 12,75
Penne met bospaddestoelen en truffelsaus 

Amatriciana 12,75
Penne, tomaat, spek, rode ui, Spaanse peper en tomatensaus

Arrabiata 12,75
Spaghetti olijven, Spaanse peper, ui, basilicum en tomatensaus

Lasagne della Casa 15,75
Lasagne uit de oven met klassieke Bolognaise saus- rundergehakt

Lasagne Vegetaria 14,95
Lasagne van groenten, kaas, tomatensaus uit de oven

Pasticcio 19,25
4 Pasta’s: lasagne en pasta Bolognese, Carbonara en funghi “aanbevolen”

Pasta Contadina 14,75
Penne kipfilet, prei, courgette, champignons, roomsaus, ruccola

Cannelloni ricotta e Spinaci 14,85
Cannelloni, ricotta, spinazie, groene kruidensaus

Ravioli tartufo e funghi 13,95
Ravioli, bospaddenstoelen, truffelpasta, truffelsaus

Penne pollo affumicato, tartufo e funghi di bosco 17,50
Penne met romige truffelsaus, paddenstoelen en gerookte kip