Pizza’s & pasta’s

Pizza uit onze authentieke houtoven | Pizza dal forno a legna

Al tonno

Tonijn, tomatensaus, kaas, rode ui, Spaanse peper en mozzarella

13.5

Margherita

Tomatensaus, buffelmozzarella, oregano | Vega

9.75

Quattro stagioni

Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paddenstoelen en artisjokken

13

Vegetariana

Tomatensaus, mozzarella, rode ui, olijven, artisjok, champignons, kappertjes en oregano | Vega

12.50

Caprese

Tomatensaus, mozzarella, tomaatjes, rode ui, basilicum en olijven

13.5

Bolognese

Tomatensaus, gehakt, kaas, rode ui

13.5

Carpaccio

Tomatensaus, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rundercarpaccio, rucola | lauwwarm

15.75

Pollo affumicato

Gerookte kipfilet, roomsaus, spekjes, rucola, kaas, knoflookdressing

13.5

Quattro formaggi

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas en oregano | Vega

13.5

Gambaretti

Tomatensaus, knoflook, garnalen, kaas

17

“Il Gusto”

Tomatensaus, pancetta, guanciale, ricotta, spinazie

14.75

Napolitana

Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, olijven, ansjovis, oregano | Vega

10.5

Capra

Tomatensaus, mozzarella, artisjok, geitenkaas, peer, balsamico | Vega

11.5

Del capo

Gehakt, salami, ansjovis, kaas, rode ui, kappertjes, Spaanse peper, ijsbergsla en tomatensaus

13.5

Della chef

Mozzarella, verse tomaat, kappertjes, olijven, Spaanse peper, tomatensaus, kaas en basilicum

13.5

Coppa di Parma

Truffelcrème, parmaham, paddenstoelen en truffelolie

16.95

Huisgemaakte pinsa’s

kruising tussen pizza en focaccia

Klik hier om meer te weten te komen over de pinsa

Pinsa Romana “Il Bianco”

Pinsa truffelcrème, parma ham, Parmezaanse kaas, gepofte tomaatjes

13.5

Pinsa con pomodoro

Pinsa uit de oven met mozzarella, tomaat en basilicum

9.75

Pinsa con salmone affumicato e crema di aneto

Pinsa met gerookte zalm en dille crème

13.5

Calzone

dubbelgevouwen gevulde pizza

Calzone ripieno di funghi pomodoro e spinaci

Calzone gevuld met paddenstoelen, tomaat en spinazie | Vega

12.5

Calzone con salmone affumicato gamberetti Norvegesi

Roomkaas, verse groenten, gerookte zalm, Noorse garnalen en surimi

13.75

Calzone bolognaise mozzarella

Tomatensaus, kaas, gekruid gehakt, paprika, rode ui, champignons, olijven

13

Pasta’s & deegwaren | Paste & pasta

scelta di pasta spaghetti, penne o tagliatelle
bij onderstaande pasta’s kunt u kiezen uit spaghetti, penne of tagliatelle

Bolognese preparazione classico

Pasta met klassieke bolognesesaus

12.75

Carbonara

Pasta met een saus van room, ei, knoflook, spekjes en Parmezaan

11.25

All’aglio, peperoncino, olio doliva gamberetti

Pasta met knoflook, rode peper, peterselie en gamba’s

17.5

Alla marinara con gamberi

Pasta met olijfolie, zeevruchten, gamba’s en knoflook

17.5

Pomodoro e basilico

Pasta met tomaat, ui, knoflook en basilicum | Vega

9.75

Fungi con tartufo

Pasta bospaddenstoelen en truffelsaus | Vega

11.25

Amatriciana

Pasta tomaat, spek, rode ui, Spaanse peper en tomatensaus

11.25

Arrabiata

Pasta olijven, Spaanse peper, ui, basilicum en tomatensaus

10

Lasagne della casa

Lasagne uit de oven met klassieke bolognese saus- rundergehakt

14.75

Lasagne vegetaria

Lasagne uit de oven met groenten, kaas en tomatensaus | Vega

12.5

Pasticcio ‘con sigliato”

4 pasta’s: lasagne, bolognese, carbonara en funghi ”aanbevolen”

17.5

Pasta contadina

Pasta kipfilet, prei, courgette, champignons, roomsaus, ruccola

13.5

Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni, ricotta, spinazie en groene kruidensaus

9.95

Ravioli tartufo e funghi

Ravioli, bospaddestoelen, truffelpasta, truffelsaus | Vega

12.5

Fiori scampi a l`aglio e limone

Fiori, gamba, limoen

13.75

Mezzalune vitello

Mezzalune met kalfsragout in een romige saus

13.75