Afhaalmenu

Pizza uit onze authentieke houtoven | Pizza dal forno a legna

Onze pizza’s worden met liefde en passie gebakken in een authentieke houtoven.

Zo krijgen ze een heerlijke, knapperige korst en een intense smaak.

Al tonno

Tonijn, tomatensaus, kaas, rode ui, Spaanse peper en mozzarella

13.5

Margherita

Tomatensaus, buffelmozzarella, oregano | Vega

9.75

Quattro stagioni

Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami, paddenstoelen en artisjokken

13

Vegetariana

Tomatensaus, mozzarella, rode ui, olijven, artisjok, champignons, kappertjes en oregano | Vega

12.5

Caprese

Tomatensaus, mozzarella, tomaatjes, rode ui, basilicum en olijven

13.5

Bolognaise

Tomatensaus, gehakt, kaas, rode ui

13.5

Carpaccio

Tomatensaus, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rundercarpaccio, rucola | lauwwarm

15.75

Pollo affumicato

Gerookte kipfilet, roomsaus, spekjes, rucola, kaas, knoflookdressing

13.5

Quattro formaggi

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas en oregano | Vega

13.5

Gambaretti

Tomatensaus, knoflook, garnalen, kaas

17

“Il Gusto”

Tomatensaus, pancetta, guanciale, ricotta, spinazie

14.75

Napolitana

Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, olijven, ansjovis, oregano | Vega

10.5

Capra

Tomatensaus, mozzarella, artisjok, geitenkaas, peer, balsamico | Vega

11.5

Del capo

Gehakt, salami, ansjovis, kaas, rode ui, kappertjes, Spaanse peper, ijsbergsla en tomatensaus

13.5

Della chef

Mozzarella, verse tomaat, kappertjes, olijven, Spaanse peper, tomatensaus, kaas en basilicum

13.5

Coppa di Parma

Truffelcrème, parmaham, paddenstoelen en truffelolie

16.95

Brood pane

Als extra te bestellen: vers huisgebakken Italiaans brood zoals pinsa, focaccia, ciabatta: warm uit de oven met truffelmayonaise en kruidenboter

4.95

Soepen | Zuppa

Zuppa di pesce

Royaal gevulde vissoep met rouille

7.95

Zuppa di pomodoro

Soep van trostomaten afgemaakt met basilicumroom | Vega

6.75

alle voorgerechten en soepen worden geserveerd met huisgebakken brood en kruidenboter
 

Koude voorgerechten | Antipasti freddi

Carpaccio “Il Gusto”

Dun gesneden rundvlees met rucola, Parmezaan, truffelmayonaise, balsamico, pijnboompitjes

12

Vitello tonato

Dun gesneden kalfsvlees met rucola, kappertjes en een zachte tonijn mayonaise

11.25

Bruchetta

Knoflook canapees met tomaat, basilicum en mozzarella | 6 stuks | Vega

5.75

Salade caprese “Primevera”

Mozzarella, rode ui, tomaat, basilicum, pijnboompitten en balsamico | Vega

9.75

Insalata di spinaci con gamberi

Salade van spinazie, garnalen, truffelolie, soyasaus, togarashi en Parmezaan

12.5

Burrata classica

Burrata (125 gram) cherry tomaatjes, balsamico en kappertjes | Vega

11.75

Pasta’s & deegwaren | Paste & pasta

Spaghetti bolognese

Spaghetti met klassieke bolognesesaus

12.75

Spaghetti carbonara

Spaghetti met een saus van room, ei, knoflook, spekjes en Parmezaan

11.25

Spaghetti all’aglio, peperoncino, olio doliva gamberetti

Spaghetti met knoflook, rode peper, peterselie en gamba’s

17.5

Spaghetti alla marinara con gamberi

Spaghetti met olijfolie, zeevruchten, gamba’s en knoflook

17.5

Pennette pomodoro e basilico

Penne met tomaat, ui, knoflook en basilicum | Vega

9.75

Lasagne della casa

Lasagne uit de oven met klassieke bolognese saus- rundergehakt

14.75

Lasagne vegetaria

Lasagne uit de oven met groenten, kaas en tomatensaus | Vega

12.5

Ravioli

Toscaanse ravioli uit de oven met mozzarella en tomatensaus

12.25

Pasticcio ‘con sigliato”

4 pasta’s: lasagne, bolognese, carbonara en funghi ”aanbevolen”

17.5

Pasta contadina

Pasta kipfilet, prei, courgette, champignons, roomsaus, rucola

13.5

Hoofdgerechten | Piatti principali

Saltimbocca alla Romana

Kalfslende, parmaham, witte wijn en salie

19.5

Bistecca salsa cremosa ai funghi

Biefstuk met een romige paddenstoelensaus

20.5

Filetto di maiale con funghi

Varkenshaasje omwikkeld met spek omringd met een champignonsaus

18.5

Ossobuco alla Milanese

Gestoofde kalfsschenkel met pasta en klassieke tomatensaus

21.5

Bij de hoofdgerechten zit een uitgebreid groenten garnituur en pasta of ovenaardappeltjes naar keuze

Huisgemaakte pinsa’s

kruising tussen pizza en focaccia

Klik hier om meer te weten te komen over de pinsa

Pinsa Romana “Il Bianco”

Pinsa truffelcrème, parma ham, Parmezaanse kaas, gepofte tomaatjes

13.5

Pinsa con pomodoro

Pinsa uit de oven met mozzarella, tomaat en basilicum

9.75

Pinsa con salmone affumicato e crema di aneto

Pinsa met gerookte zalm en dille crème

13.5

Calzone

dubbelgevouwen gevulde pizza

Calzone ripieno di funghi pomodoro e spinaci

Calzone gevuld met paddenstoelen, tomaat en spinazie | Vega

12.5

Calzone con salmone affumicato gamberetti Norvegesi

Roomkaas, verse groenten, gerookte zalm, Noorse garnalen en surimi

13.75

Calzone bolognaise mozzarella

Tomatensaus, kaas, gekruid gehakt, paprika, rode ui, champignons, olijven

13

Nagerechten | Dulci

Huisgemaakte tiramisu

Traditionele dessert van mascarpone, Amaretto, lepelbisquit in sterke koffie gedrenkt

7.5